Les papilles vertes
Le Canal Saint Martin a toujours attiré des groupes éclectiques de touristes et Parisiens mêlés, faisant du quartier un parfait compromis entre la sortie hors des sentiers battus et le pittoresque parisien de cartes postales. Ces dix dernières années, le quartier n’a cessé d’attirer les gourmands parisiens, mais avec la récente apparition de nouveaux commerces, cafés et galeries autour du canal, le village Saint Martin est passé d’un simple lieu rendez-vous pour dîner en une destination pour la journée.
En constante mutation, le secteur entre le canal et le Faubourg Saint-Martin regorge d’adresses témoignant du départ des grossistes en textile et de l’arrivée de nouvelles initiatives bios ou éthiques. Si les mauvaises langues regretteront que le village Saint Martin soit devenu un « hub de bobos », nous préférons nous réjouir de la nouvelle vie de cet ancien quartier ouvrier, et de cette ambiance détendue alliant bonne cause et design épuré au charme classique de l’Est parisien.
Suivez TheWaysBeyond à travers les petites rues du village Saint Martin à la découverte de nouvelles pépites aux ingrédients bios, encourageant un mode de vie plus écologique et agréablement artistique. L’occasion de prendre un shot de légumes bio, avant de découvrir que oui, la pâtisserie sans gluten peut avoir du goût, de même que la cuisine vegan aux super-aliments, mais aussi d’en savoir un peu plus sur la création végétale contemporaine, avant de terminer comme tout bon Parisien, à papoter le long du Canal autour d’un peu de fromage et d’un bon verre de vin naturel !
Au cours de ce food tour bio, vous pourrez :
– Vous imprégner de l’énergie débordante d’un quartier en pleine renaissance ;
– Vous laisser tenter par les jus de légumes, véritables cocktails d’énergie rafraîchissante ;
– Découvrir la richesse de la pâtisserie sans gluten, mais avec beaucoup de plaisir ;
– Terminer votre balade gourmande « à la parisienne », au bord du canal, avec un peu de fromage et de vin !
Prix
125€ / pers. – 2 pers.
95€ / pers. – de 3 à 4 pers.
85€ / pers. – de 5 à 6 pers.
75€ / pers. – de 7 à 8 pers.
TheWaysBeyond est signataire de la charte Caring Attitude de l’Office du Tourisme de Paris.
En ce sens, la promenade guidée « Mise au vert au village Saint-Martin » est conforme aux instructions sanitaires et de sécurité actuelles : port du masque et respect de la distanciation physique, ainsi que des autres mesures préventives recommandées par le gouvernement.
Il est demandé aux participants à la visite de porter un masque et de respecter la distanciation physique pendant l’activité.